La version nocturne de l'accord de 1934, par Jean Jacques. Ici la vanille reste — vanille et éthylvanilline, fève tonka, labdanum — et la lavande, essence et absolue, se mêle à un extrait de bois de chêne. Avec de l'iris et de la graine de carotte, qui révèle le côté abricot de la lavande. Eau de parfum 75 ml.
Avant Pour Un Homme de Caron, un homme se parfumait à l'eau de Cologne ou avec ce qui traînait sur la coiffeuse. En 1934, Ernest Daltroff fait autre chose : il compose délibérément un parfum pour eux, et il le bâtit sur un accord de deux matières qui n'avaient a priori rien à faire ensemble — la lavande, propre, aromatique, presque médicinale, et la vanille, ronde et sucrée.
Le pari paraît évident aujourd'hui parce que tout le monde l'a copié. Quatre-vingt-dix ans plus tard, c'est le plus ancien parfum masculin encore vendu tel quel — et le point de départ de cette version.
Des trois lectures de Pour Un Homme, Le Soir est celle qui va le plus loin dans la direction de l'original. L'accord lavande-vanille n'est pas allégé, il est approfondi : à la vanille s'ajoutent de l'éthylvanilline, de la fève tonka et du labdanum, cette résine de ciste qui apporte un côté cuiré et miellé.
Le geste le plus intéressant est ailleurs : un extrait de bois de chêne vient appuyer la lavande, là où l'original la laissait seule face à la vanille. Le parfum y gagne une colonne vertébrale sèche, qui empêche l'ensemble de devenir sirupeux.
C'est la matière qu'on ne verrait pas venir. La graine de carotte a une odeur à la fois terreuse et fruitée, avec une facette abricot. Posée à côté de la lavande, elle en révèle une nuance qu'on ne remarque pas d'habitude : la lavande fine a elle-même un fond légèrement fruité, et cette note la fait ressortir.
L'iris, lui, apporte la poudre et le côté froid qui tient toute la composition ensemble, avec du bois de gaïac et de l'Iso E Super pour la diffusion.
Le nom est une indication honnête : c'est un parfum de soir, d'automne et d'hiver. Les vanilles et les baumes ont besoin de chaleur de peau pour s'ouvrir, et d'un peu de fraîcheur dans l'air pour ne pas étouffer. En journée d'été, Le Matin fait exactement le travail inverse et le fait mieux.
Si vous avez déjà l'eau de toilette de 1934, Le Soir n'est pas un doublon : c'est le même accord vu par temps froid. Si vous cherchez plutôt une concentration supérieure de l'original sans virage boisé, c'est l'eau de parfum Pour Un Homme qu'il faut regarder. Et pour les amateurs de la maison, Yatagan reste son autre grand masculin, bien plus sauvage.
Pour prolonger sans ajouter de parfum, la ligne propose un déodorant vaporisateur et un stick sur la lavande d'origine, ainsi qu'un coffret pour offrir.